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Masterkurs Butler/Butleresse (10 Wochen, Vollzeit in deutsch / englisch)

13450.00 €
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Kursinformationen
Kategorie : Weiterbildung / Butlerschule
Kursanbieter : Jörg Schmidt
Dauer : mind. 660 Stunden
Teilnehmeranzahl : 3-10
ORT : Stade
Aktualisiert am : 24-01-2017 19:43:03

BESCHREIBUNG

6 Tage / Woche Unterricht (mind. 660 Unterrichtsstunden) durch professionelle, erfahrene und hoch motivierte Trainer
- Vollverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen - auch an den freien Tagen)
- Getränke zu allen Mahlzeiten, im Unterricht und den Pausen
- Unterkunft im komfortablen, modernen Einzelzimmer mit Dusche + TV + WLAN
- Lernmaterialien inkl. Foto-/Video-Dokumentation am Kursende
- maßgeschneiderte, hochwertige 3-teilige Butler-Uniform, 2 Smokinghemden mit Manschettenknöpfen, weiße Handschuhe
- Abhol- und Bringdienst vom / zum nächsten Bahnhof bzw. Flughafen z.B. Hamburg oder Bremen am Ankunfts- / Abreisetag
- alle Transporte zu Exkursionen und Ausflügen in Deutschland z.B. nach Hamburg und Berlin oder angrenzende Länder
- ein gerahmtes, handgefertigtes international anerkanntes Diplom
- ein intensives Bewerbungstraining mit Erstellung eines speziellen Bewerberprofils sowie professioneller Bewerbungsmappe mit Fotos vom Profi-Fotografen

Auszug aus dem Lehrplan (Curriculum):

Die Rolle des modernen Butlers heute:
technische und rechtliche Anforderungen, Umgang mit EDV Hard- und Software z.B. Office, spezieller Software u.a. für Projektmanagement, Eventmanagement, Bürokommunikation (Email, Fax, Scanner), das „vernetzte Haus“, Geschichte, Traditionen, Leben und Umgang mit anderen Kulturen, tägliche Standard-Prozeduren und Routinen, formelle Schreiben und Einladungen, Korrespondenz mit Gästen, Lieferanten, Dienstleistern per email und Post, Präsentationen mit Powerpoint und Projektor

- Food & Beverage Kenntnisse
„Barista“-know how, Cocktails & Mixgetränke, Planen, Einkaufen und Zubereiten von Speisen und Getränken mit dem Küchenchef, Weine & Champagner, Whisky und andere Spirituosen,

- Tisch-Kultur
Aufstellen von Tischregeln, Mahlzeiten planen und organisieren, Servietten falten, Tischdekoration, Serviertechniken, Service-Stile, Tischmanieren, spezielle Anlässe zum Beispiel formelle Dinner, eine Gartenparty oder einen Cocktailabend planen und durchführen.

- Haushalts-Management (Teil 1 – wirtschaftlich)
Aufstellen von Checklisten und Plänen sowie Budgets (z.B. petty cash), laufende Buchhaltung und Bilanzierung, Eventplanung und -abrechnung

- Reise-Fertigkeiten inklusive Wissen über Livestyle eines Gentleman, Koffer packen, Dress Codes, Multimedia-Kenntnisse
- Personal Management und Kommunikation u.a. interkulturelle Kommunikation, Umgang mit Angestellten, Einstellung und Entlassung von Mitarbeitern, Interview-Training, Grenzen aufzeigen, respektvoller Umgang mit Gästen, „herausfordernde Situationen,
- Etikette & Protokoll
- Haushalts-Management (Teil 2 – Reinigung)
Pflege feiner Wäsche, Tischwäsche, Bügeln und Reinigung, Produktkenntnisse und Umgang mit hochwertigen Textilien
- Tierhaltung und -pflege
- Erziehung und Umgang mit Kindern und Jugendlichen
- Spezielle Themen z.B. Zigarrenkunde, Champagner-Sabrage, Einsatz als Chauffeur, Security-Kenntnisse, Besorgungen und Online-Einkauf, Gartenbau und Gartengestaltung, Schauspielunterricht, Rhetorik, Konfliktmanagement

alle Angaben ohne Gewähr. Weitere Infos entnehmen Sie bitte unserer Homepage www.edumondi.de/impressum/